Sacaba celebra su XIV feria de la gastronomía carnavalera con el desafío de preparar el puchero más grande del mundo
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Nota de prensa remitida
Coorganizada por la Gobernación de
Cochabamba, el Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba (GAMS), la Asociación de
Gastrónomos de Bolivia (AMB) y las OTBs de la zona, en viernes se realizó el
lanzamiento de la XIV Feria del Puchero y la Gastronomía Tradicional
Carnavalera.
En ese evento ya tradicional que se
realizará el próximo domingo, 5 de marzo, a partir de las 10:00, en la OTB
Villa Antofagasta (final Ingavi y Circunvalación), se tendrá el desafío de
elaborar el puchero más grande del mundo.
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| Imagen: Gobierno Autonomo Departamental de Cochabamba |
Para alcanzar esa proeza, el representante
de la AGB, Filial Cochabamba, Vladimir Zapata, adelantó que se requerirán por
ejemplo más de 200 kilos de carne, al menos cuatro cargas de papa y seis
quintales de arroz, entre otros grandes insumos.
“Vamos a preparar unos 2000 platos de puchero para los visitantes.
Queremos realzar nuestras tradiciones, por lo que hacemos la invitación a toda
la población cochabambina para que vengan a degustar este puchero gigante”, expresó.
Según añadió Zapata, se sumarán a este
evento gastronómico, turístico y cultural, chefs de La Paz, Tarija, Santa Cruz
y Oruro.
Al agradecer el respaldo de la
Gobernación la AGB y de otras instituciones, el director de Cultura del GAMS,
Iver Fiorilo, complementó que en el nuevo encuentro ferial además se podrá
apreciar de la presentación del Festival de Coplas y Taquipayanacus.
“Sacaba los espera con los brazos abiertos para seguir revalorizando
nuestra tradición carnavalera”, sostuvo la
autoridad.
Récord Guinnes
Por su parte, el director de Culturas y
Turismo, Uvaldo Romero, dijo que siendo que Cochabamba es la Capital Gastronómica
de Bolivia, se ha planteado entrar al libro de los récords guinnes con el
preparado del puchero más grande del planeta.
“Felicitar al municipio por este emprendimiento, cuenten con el apoyo
de la Gobernación. Y pues invitamos a la población cochabambina a ser parte de
esta feria y de la agenda departamental carnavalera”, manifestó Romero.
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