Por su calidad y calidez en 72 años, ELI´S es declarado Patrimonio de La Paz

A.C.TURISMO//: En jueves por la noche El Municipio Paceño entrego la placa conmemorativa al restaurante y confitería ELI`S, declarándolo “PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DEL MUNICIPIO DE LA PAZ” por su gran trayectoria de más de 7 décadas sirviendo a la comunidad con la calidad y la calidez que lo representa.

OBSERVA LA VIDEO NOTA DE A.C.TURISMO: Palabras del Alcalde Luis Revilla en ELI´S

El reconocimiento se lo realizo al valor inmaterial que tiene el espacio ELI´S por más de 70 años  de trabajo en la comunidad paceña. Cabe mencionar que por este lugar pasaron muchas personalidades del mundo artístico  como también político, en ellos se lo puede citar a Ernesto el “Che” Guevara e Isabel Allende.
El Oficial Mayor de Culturas Walter Comez realiza la lectura de declaratoria de ELI´S como Patrimonio Cultural 
Inmaterial del Municipio de La Paz
Aproximadamente a las 20.00 se dieron cita varios invitados al local situado en la esquina del edificio Monje Campero,  para ser participes de la declaratoria y descubrimiento  de la placa conmemorativa. El acto conto con la presencia del Alcalde Luis Revilla y su esposa Maricruz Rivera, el Oficial Mayor de Culturas  Walter Gómez y los ex trabajadores del restaurante confitería.

El Gerente General de ELI´S Peter Sojka agradeció de forma muy emotiva el reconocimiento a un trabajo que lo inicio su familia desde 1942, quienes huían de la segunda guerra mundial perseguidos por el odio racial Nazi, el todavía era muy pequeño.

El Alcalde Luis Revilla al momento de hacer uso de la palabra indico: “En estas fiestas julias es importante que rindamos homenaje a nuestros héroes y sobre todo al trabajo que realizan los Paceños,  justamente como Peter quien llego con  su familia a estas tierras y decidió emprender un negocio que ahora está cumpliendo 72 años y ha crecido  tanto en el País. No es fácil lograr eso y menos cuando se trata de comida o de un restaurante, sin lugar a duda para lograrlo tiene que tratarse de un servicio de calidad a los clientes  y es lo que hizo ELI´S a lo largo de estas décadas, no solamente brindarnos su excelente gastronomía  con sus cocineros sino también brindarnos una atención muy  cálida a los Paceños y ahora a los Bolivianos” . Revilla comento que cuando era todavía estudiante de derecho en la universidad venia muy seguido en especial para comer unas hamburguesas  “redonditas” características de ELI¨S, Siempre recuerdo mucho a los meseros y al personal que siempre han estado atendiendo todas las solicitudes de la gente, además de comentar y reír con el cliente, eso es parte de este restaurante de tanto orgullo para los Paceños, por eso el reconocimiento que ha aprobado el Consejo Municipal está a la altura del momento, ahora ELI¨S es Patrimonio de la Ciudad, Patrimonio de todos los Paceños” expreso el Alcalde de La Paz

El Oficial Mayor de Culturas del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz Walter Gómez indico al digital A.C.TURISMO:”Mucha gente ha hecho parte de su rutina  a este restaurante como un lugar para compartir. ELI´S  es un lugar tiene esa capacidad de atender con calidad y calidez. Recuerdo haber venido siempre todas las mañanas cuando era músico”.

Por su importante trayectoria, el G.A.M. de La Paz hizo el reconocimiento a la calidad de servicio  del Restaurante Confitería ELI´S como: PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA PAZ.

Comentarios

Entradas populares